吃苏式面有哪些讲究？
头汤面所谓的头汤，是指面条店一天刚开门，用换上的清水所煮的第一批面条。因为煮面的汤越煮碱水越重，水质变稠，出水的面就变粘了，还会有碱水味，...
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面汤汤头是什么意思（面馆汤头绝密配方视频）
面汤是什么意思
面汤 [miàn tāng] [释义] 1.煮过面条的水 2.〈方〉汤面 3.〈方〉洗脸的热水苏式汤面汤头怎么熬制的？
一苏式...
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